美酒存在的意义,或许就是帮人们短暂地“放下意义”。
1.“走吧,喝酒去
Wine ahead,座落于重庆渝北的特色葡萄酒餐吧,名字由Go ahead发散而来,希望将 “生活向前迈进” 的期许,兑入摇晃的酒杯之中,惬意又认真的面对生活。
在重庆话调侃逗趣的翻译下,wine(歪) a(个) head(头) “长得乖该我歪”——小醉之后摇摇晃晃的脑壳,更添几许迷离欢快的醉意画风。
而“歪头”也成为Wine ahead的快乐代名词,并将趣味的歪头人物形象作为品牌的logo标识。
现代生活的快节奏,推着每个人不停向前,压力像一座座大山压在身上,很多时候,我们怀念“缓慢”和“简单”,停一停,放空思绪,成了当下人们最想做的事情。
这个时候,酒好像就变得重要了起来,在微醺中短暂地逃离,在放松和惬意里享受纯粹的愉悦,就是wine ahead想要传递的理念,当美酒下肚,这会,就让生活只属于自己。
wine ahead团队,因葡萄酒而相识,他们中有资深的葡萄酒采购师和专业的WSET高级品酒师。他们的调酒也非常富有特色,不会循规蹈矩,也不会过于前卫,而是在传统与新潮的平衡点之间,创造出诱人且极具个性的鸡尾酒。
Wine ahead品牌在设计伊始,即希望打造一个 “缓慢”且“简单”的空间,让日渐匆忙的重庆人能在此稍作停顿,在微醺中短暂地逃离,放松身心,放空思维。
itDstudio作为本案设计团队,深耕重庆多年,在设计的考量上,充分考虑城市性格、品牌属性与空间特色,最大尺度的利用有限空间,并将属地文化与品牌理念融入其中,最终呈现艺术文化与生活细节并存的质感趣味空间。
一、 回应城市的率真与浪漫
重庆。一座依山而生,以热情著称的城市。
食物的美味火辣,楼宇层峦的璀璨夜景,川渝腔调的顽皮乖嗔,以及两江的热风,宛延的江岸,温柔的雾气...
重庆有太多名片与符号记忆,itDstudio从中截取几许融入设计之中,以此作为Wine ahead的设计基因,与这座城市相融共生。
Wine ahead位于重庆市冉家坝一个社区的街道上,占地120平方米。 原空间是一个两层的店铺加上一个小空间的老年养生会所, 因此从现场的外立面上来看存在着两个入口。
△原始图片
考虑到酒吧最基本的需求,我们将空间划分为趣味、放松、活动、品酒四大板块,将其设定为多功能活动区、酒水吧台区、趣味空间、外摆区、后厨区、卫生间六个功能区域。
根据品牌理念,将“歪头”的现代年轻元素融入自然酒,既代表了微醺的状态,又突出了一丝趣味性,而我们也更多地使用弧线元素,这也是从酒杯中提取出来的荡漾不锈钢元素,代表着一种惬意,一种流动,看起来也是一种“歪曲”,但能带来更多柔和和摇摆,或许正好“歪打正着”。
二、 Design method歪(Wine)打正着
门头的设计,需要将外摆区、入口、logo全部融合在一起,原本的两个店铺门头长5800mm*7200mm,经过反复的修改确认和推敲,才选择了现有的外立面造型,延续了最开始的设计思维。
由于厕所旁边连通上下两层的楼梯上方存在一个无法移动的电缆,
于是我们将楼梯位置进行了移动,并选择了旋转楼梯的形式来进行承接,让楼梯的形式进行立面的“内卷”,为半户外外摆区提供了更大的面积,将楼梯和外立面进行结合,不仅最大的节省了内部空间,更兼具美观性。
门头
我们把旋转楼梯完全包裹住,并将其做成半通透的形式,一方面是兼顾到采光,另一方面,由于该场所的位置,在右边做了一个巨大的旋转楼梯,曲线与直线打出来的组合。
以退为进的外摆
位置就位于社区的小街上,需要更多的社会性,“包裹”楼梯的形式反而与外围区的开放形成了强烈的对比,将空间更多的留给了社区的人。
这样一来,旋转楼梯和外摆区形成了一道奇妙的弧线,而这也是一个看似很“歪”的进口,使人们不得不歪头俯身才能进去,这恰好也呼应了品牌“歪头”的概念,更给外立面增添了一丝趣味性,人人“歪头”进入的时候,也增加了一丝仪式感,增添了用户与品牌的关联性,更降低了建筑与人之间的疏离感。
基于原始的条件,需要选择从两个入口中选择一个作为主门,考虑到外立面的设计比例和入口方式,因此我们将主门放于原本较小的入口处,虽然看着狭小,但与内部空间形成了强烈对比,将整个空间藏于小门内,给予用户探索的欲望,也为内部空间增添了更多神秘感和反差感。
小空间
一层进门的左手边即是一整面红酒展示墙的设定,凸显葡萄酒吧的属性,在灯光的引导下,人们会看到半围合的沙发区。吧台区域上方吊顶的设计是整个一层的重点,我们用两个不同大小的圆,切出了一个造型,我们将吧台的下方空间压低到只剩两米的高度,看似疯狂,实则将人们的视觉全部吸引到了吧台,让人们在整个空间中立刻找得到重点。
二层用餐区
在二楼,被电缆隔开的小空间被作为冷餐的后厨,将就电缆的高度,我们设置了厨房进口和侧面的出餐台,同时将整个左侧的柜体高度达到了视觉上的统一协调。
三、 流动的光
光也是这个空间中极其重要的一环,作为流动的图象,光在这个空间里得到了充分的释放,
因此我们更多地使用了射灯,让光从各处探出头来,并在整个空间里蔓延。
比如在围合的沙发区,当顾客摊在沙发里,透过玻璃隔断柜,酒窖里暖黄的灯光会给人一种温馨又慵懒的感觉。
吧台
而在吧台吊顶的左侧,我们进行了镂空处理,安装在二楼的灯光会直接贯穿而下,再通过弧形的吊顶蔓延下来,营造出流动的摇摆感觉,配合着二楼柜体玻璃上洒出来的暖黄灯光,宛如《银翼杀手》中展现的一样,这种含蓄的光为空间营造出更多的神秘感,同时,跳跃的光又赋予了空间更多轻松和乐趣。
酒窖
同样的光在酒窖也出现了,但考虑到顾客选酒时需要能看清楚酒标,在酒柜的隔板里亦暗藏灯带,在不打扰整体光线前提下,兼顾了顾客的需求。
吊顶
为了使光线在空间中更具备流动感,我们使用了波纹不锈钢作为材料,借由反射,让光呈现出更多的形态,也让光“活”起来,整体建筑的灰白色调,同样给了光更多的发挥空间,此时,它仿佛变幻无穷,摇摆不定,这给了空间更多的活力和想象力。
杯中酒液的荡漾,配合灯光的荡漾感,一口美酒进肚,人似乎也会跟着荡漾起来,暂时忘记烦恼,享受轻松愉悦的状态。
项目图纸
△原始平面图
△原始透视图
△一层平面图
△二层平面图
△分析图1
△红酒门头分析图
△分层轴测图
△分析图
△分析图
项目信息
项目名称: wine ahead餐酒吧
项目地址:重庆市渝北区冉家坝龙山街道松石支路283号
项目面积:120㎡
设计总监:罗珮绮、苏志展
设计团队:itD studio
灯光设计:袁有无
策划文案:Yöyõ 、阿越
项目摄影:墨镜
喝醉了,就撞门口了
室内做的太差
回复 皮埃罗: 同感!
感觉建筑室外和室内设计风格不够统一。假如吧台换成混凝土会不会好一点
感觉建筑室外和室内设计风格不够统一。假如吧台换成混凝土会不会好一点