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云雾氤氲,丝带飘逸:云镜 · 花园火锅餐厅 / 慕达建筑

2019.07.03 | , ,
ArchitectureDaily ArchitectureDaily

作者:慕达建筑 MUDA-Architects
校对:星期八小镇

原文链接

成都以悠闲、温润的气质闻名。而火锅,作为地域文化特色的一部分,已然是成都的代名词——这既是一种饮食文化,也是一种休闲生活方式。2018年底,慕达建筑MUDA-Architects接到业主委托,希望改造其位于四川成都的云镜·花园火锅餐厅。项目地处成都近郊,被称为“成都绿肺”,具有得天独厚的自然条件和生态资源。MUDA以此为契机,希望将火锅文化与自然环境相融合,远离喧嚣,在繁华都市的淡然一角营造出一个尊重原始生态,同时又符合现代消费方式的个性化就餐场所。

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云镜·花园火锅餐厅基地位于四川成都腹地,环抱一方荷塘,隐匿于一片树林之中。MUDA决定以最大程度尊重场地自然环境为设计前提,消解建筑尺度,省略墙体语言,仅用柱与板轻盈地匿于林间,让建筑温柔地融入场地,勾勒出湖水的边界,轻巧而宁静。

▲ 总平面图

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建筑沿湖而立,如同火锅升腾的雾气缭绕在林间,给人一种漂浮感。垂直方向的细柱均匀地分布在屋顶两侧,屋顶自由曲线围合形成若干通透的取景框,移步换景,框出开阔的视野。底部的平台与屋面曲线完全一致,相互呼应,彰显空间的一致性与整体性。

建筑总长290米,净高3米,宽度随周边的自然环境而变化。底部平台地板采用防腐木,顶部屋顶为镀锌钢板,表面喷涂白色氟碳漆,干净纯粹,与周围葱郁的环境相辅相成。建筑以直径88mm的钢柱作为支撑结构,远远望去,与周围笔直的桉树树干融为一体,消隐于自然中。临湖侧筑起木栏,供游览者驻足停赏。湖中睡莲沉浮,涟漪微动,低矮的栏杆模糊了建筑空间与湖水的边界,让人与自然变得更为亲近。

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基地的自然生态,同时也意味着场地的原生性和复杂性——设计范围内有几十颗桉树须作保留;地形起伏,最大落差近2米。为尊重自然环境,最小程度人为干预自然场地,MUDA亲自对现场环境进行人工测绘记录,依照桉树及湖水的位置进行方案设计,屋顶自由曲线根据场地特点与使用功能顺应而成。

同时,这也是MUDA对于小尺度、低成本建筑的一次在地性尝试:施工团队为当地民工,无专业知识及专业施工器具。为了保证呈现质量,建筑师亲自驻场,将原本复杂的结构节点进行简化,按照工人能够理解的方式进行策略性调整。建筑整体采用钢结构焊接工艺,极大程度的缩短了建造周期,同时降低了建造成本。

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截至目前,建筑一期部分已于4月落成,并对公众开放。落成的一期部分,与自然高度融合,建筑轻盈而通透,使用者环湖而坐,景观喷雾浸透整个空间,开启一段浪漫奇妙的生态火锅之旅。

设计图纸:

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▲ 平面图

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▲ 空间分析

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▲ 设计概念

项目信息:

建筑事务所:慕达建筑

地址:成都,中国

类别:餐厅

主创建筑师:卢昀

设计团队:卢昀,徐建丹,孙启明,陈雪,贺乙修,刘肖俏,荣典,周上云

摄影师:存在建筑

施工监理单位:四川楚风建筑装饰设计有限公司

施工建立团队:吴显勇,姜飞,唐文杰,李松林

施工团队:陈皓,周贵川等

业主:心花怒放party花园


14条评论
闲云一鹤、
闲云一鹤、 2019-07-11 08:17:49 回复 0

只想知道蚊虫,保温和送餐问题

J.V
J.V 2019-07-09 23:13:28 回复 0

回复 Aquarius: 成都冬天能有多冷

Aquarius
Aquarius 2019-07-07 13:01:24 回复

冬天很冷哦

不确定
不确定 2019-07-08 22:54:13 回复 0

建议看看哈姆雷特

2019-07-07 17:50:15 回复 0

送餐岂不是很选。。。

Aquarius
Aquarius 2019-07-07 13:01:24 回复 0

冬天很冷哦

Adam
Adam 2019-07-05 23:18:33 回复 0

看到的第一感受就是怎么规避蚊子呢?

流浪者 2019-07-05 12:57:11 回复 0

厨房在哪…厕所在哪…

黑白
黑白 2019-07-05 10:59:30 回复 0

回复 口仓: 你没有在露天吃过火锅吗?

口仓
口仓 2019-07-03 13:08:38 回复

喂蚊子吗

Sunshine先生
Sunshine先生 2019-07-04 11:33:36 回复 0

厕所在哪上

Owl.Q
Owl.Q 2019-07-04 10:09:22 回复 0

我决定去成都吃火锅

Abila-so
Abila-so 2019-07-03 19:15:41 回复 0

想请问下这种超常高细比的柱子要怎么过图审呢?之前学习的知识是说超过一定高细比中国的规范过不了,求大神指教

口仓
口仓 2019-07-03 13:08:38 回复 0

喂蚊子吗

蒲永乐
蒲永乐 2019-07-03 12:11:37 回复 0

蚊虫怎么办

Lenny
Lenny 2019-07-03 10:15:38 回复 0

想去吃火锅!!!!!

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作者:慕达建筑 MUDA-Architects
校对:星期八小镇

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