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人间丘壑,台中映墨——台湾映墨餐厅 / 周易设计工作室

周易设计工作室 周易设计工作室

作者:周易设计工作室
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台中市西屯区、实际邻近七期的精华地段,业主全权委托周易设计,筹建一座里外别出心裁的全新日式怀石料理餐厅映墨的磅礡登场,无疑又给朝圣者提供了一个据点。

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折纸概念 意象磅礡的建筑

高达 15 米的“映墨”占地广袤,远望的形态宛如一方腰间缀着星光、巨大的折曲盒子,这独特的外型以稳定钢构支撑骨架,接着在不同角度,搭配耐候的三色塑化木与强化玻璃,琢磨出富于想象力与工艺精神的衔接面。

设计师巧取塑化木的跳跃色差,表现近似为量体着装的编织手法,让冰冷建筑多了意想不到的柔软与温暖,大面强化玻璃则赋予室内三个楼层充分天然光。

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云雾山水 铸造人间丘壑

然而“映墨”高度吸引眼球的主建,仅仅是大师构图的一部,环抱建筑迤逦而生的浮岛、老黑松、氤氲水景、漂浮于水池之上的人行曲折步道、池底铺设深浅抿石子,巧妙隐喻枯山水意象等等演绎着如同置身水墨画中的浪漫,人间丘壑的描绘淋漓尽致,怎不令访客心醉神迷?

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引景入室 取材自然语汇

沿着水上步道缓步徐行,眼前建筑体的峥嵘线条加上比例反差,让虫柱原木特制的大门,感觉上像极了有趣的洞穴入口。进入后,迎面一道宏伟凿岩墙,巧妙完成动线引导与空间界定,并与优雅的松、景石构成别出心裁的迎宾景观。

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墙前右转处,规划一座跨距超长的卡布里台,一端原石剖面饶富机趣,恰与原木台面、左侧黑色版岩墙、大型竹蔑灯笼等元素相呼应,能量饱满的多种自然语汇,加上墙面错落悬挂的铁件层架,经由底部灯光烘托架上清酒等风物,缜密构思起承转合,让来客可以一边享受手工美食,一边感受空间令人放松、沉静本质。

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一楼包厢区自成群落,并列的隔间与拉门,取细格栅、灰泥、稻禾,介质隐约透出的光,体现舒缓温度与细腻线条,包含所用材质、门前踏石户槛与 1/4 圆的竹编引步灯,皆是日式民居的常见风物。

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包厢内别有风景,或是夹宣纸玻璃掩映风吹杨柳岸,或取如意枯木定点聚焦,抑或圆木剖片高低差的堆栈,赋予壁面鲜活层次,一旁稻草灰泥涂墙,对话上半部格栅与下方景石、苔藓,设计者精心琢磨的造景,勾勒玲珑的榻榻米美学。

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拾阶而上,梯口处一方枯山水,携同悬挂的咕咾石立体装置,以静定却是浩大的排场隆重迎宾,不同视角衍生的观赏趣味随之而生。

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二楼包厢里外延续朴质与雅致,廊间墙面以实木雕刻的壁材,引人不禁想伸手触摸,包厢内换上竹节,营造灯下墙面的丰润肌理,种种源自身心五感的,让一趟美食之旅余韵不绝。

图纸

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一层平面图

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二层平面图

5条评论
STAND℡
STAND℡ 2018-11-13 10:37:15 回复 0

厨房在哪里

±
± 2018-03-15 20:22:18 回复 0

这餐厅占地多少平方啊

春风暮雨 2018-03-05 17:27:01 回复 0

好沉重的感觉

..悠远..
..悠远.. 2017-10-23 20:54:37 回复 0

看不了图纸啊

2017-08-08 22:53:11 回复 0

这么有逼格

周易设计工作室 周易设计工作室

作者:周易设计工作室
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media@archcollege.com
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