芽叶的一生：碧螺春茶文化展示馆改造/ 中衡设计

听闻西山有茶，

陆羽偕友探茶，

居水月寺，于墨佐君坛采茶品之。

诗僧皎然来聚，《访陆》诗就，

古寺无言，

茶香袅袅里，

述说着碧螺春的往事。

△ 项目视频

 唐时缘起 

△ 陆羽寻茶场景

我们现在进入时光隧道，回到遥远的唐朝。洞庭山历史文化底蕴深厚，名人辈出，古迹名胜不胜枚举，区域生态环境优越，天天有鱼虾，季季有花果，拥有丰富的地下深层天然矿泉水资源，吸引了陆羽前来一探究竟。

△ 场景一

(场景一)唐至德二年（757）三月，经好友皎然和尚介绍，时年二十五岁的陆羽与诗人刘长卿一起从浙江湖州出发，从西山明月湾登岸，到西山考察茶事。茶圣陆羽和诗人刘长卿，找到包山寺方丈维谅和尚，经维谅和尚介绍和指引，前往水月寺。

△ 场景二

（场景二）茶圣陆羽和诗人刘长卿到达水月寺后，至寺旁洞庭山产茶历史最早的墨佐君坛边采茶品茶。相传汉延平元年（公元106年），道士墨佐君在西山岛水月坞筑坛吃茶求仙。坛上有池广约半亩，池下水分南北，百步外有地名“吃摘”，出茶最佳，古谚云“墨君坛畔水，吃摘小春茶”。

△ 场景三

（场景三）陆羽的好友诗僧皎然和尚听说后，也慕名前来，并写下了《访陆处士羽》一诗。（《访陆处士羽》，唐，皎然，太湖东西路，吴主古山前。所思不可见，归鸿自翩翩。何山赏春茗，何处弄春泉。莫是沧浪子，悠悠一钓船。）

△ 陆羽寻茶场景参观流线

 宋朝入贡 

唐时苏州洞庭山的茶，虽为诗人传诵，但并不十分出名，到宋时才逐渐为“吴人所贵”，选作贡茶。

宋朝人生活精致典雅，喝茶亦技艺精湛、畅快。北宋时，茶叶以团茶（小茶饼）、饼茶（圆饼形蒸压黑茶）等紧压茶为主，团状、饼状的称 “片茶”，散状的叫 “草茶” 或 “散茶”。 宋朝团茶、饼茶的制作工艺分为：采茶、拣茶、蒸芽、榨茶、研茶、造茶、过黄。

△ 团茶工艺展示

沿坡道而上， 采用苏式园林中的花窗为橱窗造型， 展示宋代制作团茶的工具 。 镂空的造型 ，增加坡道空间的通透感。同时透过橱窗， 观者可以看到对面墙上宋代团茶制作流程线稿， 内容与形式相呼应。

△ 贡茶展示

二楼入口核心展区以整面墙壁展示本馆的镇馆之宝“ 故宫茶饼 ”加以洞庭山水的元素进行氛围烘托。背景灯带与顶面造型相映射 ，增加了空间的纵深感。宋徽宗在《大观茶论》中有称“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”对龙凤团茶极为赞美。

△ 实物展示（博古架）

宋朝是我国文化繁盛时期 ，此展厅以博古架的形式呈现宋代茶器、茶具等实物 ，形式与内容相统一。 以冰裂纹瓷器呈现宋朝文化， 呼应展厅宋代团茶的时代背景。

△ 水月寺贡茶院场景

（水月寺贡茶院场景处）北宋李宗谔《吴郡图经》载：“山出美茶，旧人为贡。”我们以剪影+VR沉浸式体验手法再现水月贡茶院， 通过图文展板+LED屏幕讲述明代碧螺春的制作工艺 。 观众通过操控互动桌， LED展示对应流程的制作图像 ，生动有趣。顶部机械装置勾勒层层山形，根据48节气候变化 ，摆动不同幅度 ，并配以相应的背景音乐。

 明清流变 

△ 吓煞人香场景

明朝时期，碧螺春的制作工艺已经逐渐成熟。通过图文展板+互动屏的形式展示趋近于现代碧螺春制作工艺。利用龛柜、展台展示碧螺春茶叶、茶点等，观众可以通过嗅觉感受碧螺春的吓煞人香，视觉、嗅觉多重享受。

 △ 康熙赐名场景

（康熙赐名处）据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称吓煞人，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春”。康熙南下饮茶，听觉“吓煞人香”其名不雅，赐名“碧螺春”。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶了。

我们以场景复原的形式，展示碧螺春“康熙赐名”，并被年岁进贡的美谈。

 民初扬名 

△ 民国声名鹊起场景

（民国声名鹊起处）当时间来到了民国时期，碧螺春绿茶被评为中国十大名茶之一，时西山缥缈山庄经销的碧螺春在国内外享有盛誉。

采用物理互动桌， 以民国时期建筑的欧式窗营造场景氛围。在材质上以民国使用较多的红木体现时代特色。中间圆形展台， 展示民初相关茶具、茶器。结尾以通电玻璃作为隔断， 呈现现代化科技， 带领观众进入碧螺春现代发展的空间。

 茶香振兴 

△ 茶香振兴场景

△ 三茶统筹场景

（三茶统筹茶香振兴处）好山好水出好茶，一芽一叶吐芳华。习近平总书记指出，“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”。 2023年首届中国苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节上，吴中区发布了《洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动方案（2023-2025）》，聚力打造“生态绿茶第一品牌”，吴中区着力推动洞庭山碧螺春品牌价值放大、市场拓展、产业深化，让洞庭山碧螺春香飘更久远。

 非遗传承 

△非遗传承馆

（非遗传承馆）2011年，洞庭山碧螺春手工制作技艺列入中国非物质文化遗产名录；2020年，农业农村部发布“苏州吴中碧螺春茶果复合系统”入选中国重要农业文化遗产；2022年，“碧螺春制作技艺”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。” 当碧螺春茶香悠悠地在空气中弥漫开来，仿佛一幅江南独有的 “青绿” 画卷在眼前徐徐展开。我们沿着时光的螺旋，踏上了陆羽寻茶之旅。碧螺春的一芽一叶，都承载着岁月的故事和文化气质。在这一杯香茗之中，我们能感受到江南那温润的气息、山水的灵秀，以及茶文化深深扎根于这片土地的坚韧。

生于太湖却又独特，
富含佛性与文人气质。
制成香茗讲述故事。
洞庭山之茶，
在雨露滋润中绽放魅力，
在云雾缭绕中更为灵秀。

 设计概况 

设计场地位于江苏省苏州市吴中区金庭镇堂里村水月坞，位于太湖西山国家地质公园，周边有水月禅寺、无碍泉、缥缈峰等景区。坐落在洞庭山谷地，该场地不仅提供了绝佳的观景视角，还承载着丰富的文化和历史记忆。馆址原为西山地质博物馆，面积1444平方米，但目前处于废弃状态。我们首先考虑的是如何“破局”—— 打破现有点式参观动线及空间限制，拉动上下人流贯通，在展示空间自身个性的同时保持内敛现代且富有碧螺春茶文化特色的空间调性。

△展示馆入口

 改造策略 

在开启碧螺春茶文化展示馆改造项目时，岁月的痕迹已然布满整个展馆。空间设计方面我们并没有彻底抹去原设计的“螺旋坡道”，而是决定珍视它，将其视为 “碧螺春茶文化的重要见证”，在旧馆改造时保留其独特韵味。在设计过程中融合了展馆周边的茶文化氛围和自然景观元素，使展馆与周边环境和谐共生。

 空间改造 

  △ 更新策略

我们在空间改造中的策略是：改变原有传统展示布局，将其改造成一条螺旋上升的茶文化长廊串联的各个展厅，象征着传统与创新的融合与共进。我们尊重原有的螺旋坡道，并且强化和利用好它，引领游客缓缓前行，感受碧螺春的历史发展历程。同时调整内部空间架构，重新梳理内部参观流线，使得展示馆不仅是一个文化展示场所，更成为了一个思想碰撞和体验茶文化魅力的空间。

△ 序厅

穿过盈盈湖面进入江南水乡场景，水幕的水源来自无碍泉。该区域作为展示馆中的一个入场区，用于烘托体验。在空间的氛围上，茶文化历史展示与潺潺水幕组成的景观建立了一场对话与共鸣，也暗示着在文化传承的潮流之下，原本沉寂的传统渐渐变得鲜活与充满魅力。

△ 水月洞天入口

△ 环幕影院

该空间作为碧螺春茶文化展示馆中的一个沉浸式体验厅，讲述碧螺春从一芽一叶到闻名天下的历程，起着调整参观节奏的作用。外形墙面造型以玻璃格栅拟水为型，以苏式园林中的洞门为入口，让观众在开启正式参展前获得情绪上的调剂。在空间形态上，呈 360° 环形设计，仿佛建立起一场对视与凝望。此次改造也是对大尺度空间的巧妙化解，使原本粗犷的螺旋坡道变得具有亲和力。

△ 溯源厅——从中式屏风中提取灵感

△ 坡道行进中的展览体验

从设计之初，我们就把展陈设计、互动体验都纳入空间的构建要素，深度融合。一幅画、一个展品、一个体验环节，都不再是孤立的存在，而是将界限模糊，和展架、坡道、空中连廊一起营造整个空间。

△ 截取太湖山水元素，营造园圃的意趣

碧螺春茶文化展示馆只有将其赋予故事才能更打动人心。展陈空间也不只是文化与人的载体，色彩、材质、光影都在用自己的方式表达着文化背后的情感，成为文化的一部分。不断地突破界限与精简提炼，最终将展示馆打造成为一个空间与文化的融合体。

项目图纸

△ 一层建筑平面图

△ 二层建筑平面图

 项目信息 

项目名称：中国洞庭山碧螺春茶文化园二期项目（茶文化展示馆改造）

项目类型：建筑改造

项目设计：2023.5-2024.2

完成年份：2024.3

设计团队：

1.中衡设计集团股份有限公司：顾志兴，刘洋，钱运，蓝峰，张浩，朱寻焱，王伟，张少森，陈鑫鑫，戴坤，廖健敏，殷吉彦，谈代龙，董渊博，沈宇强，胡子涵，王啸，黄璜，陶波，龙冰，张枭，朱先成，王健

2.苏州澎珈文化创意有限公司：孙晋秋，邹瑞珈

施工方：

1. 苏州市罗展建筑安装工程有限公司

2. 苏州水木清华设计营造有限公司（软装）：李瑞，于水波，孙克飞，华文永，刘耀，耿志丽

项目地址：江苏省苏州市吴中区金庭镇堂里村水月坞

建筑面积：1444㎡

摄影：秦伟

建设方：苏州市洞庭山碧螺春茶文化发展有限公司

材料：冲孔铝板、木饰面、灯箱、吸音棉、仿古青砖、宣影布、法国纹理纸、玻璃钢